400 001 6801
400 001 6801
随着人们生活水平的提高和消费观念的提高，酱香酒的市场需求量逐年增加。通过多家知名酒企业的示范和市场教育，酱香酒的健康形象已成为共识，酱香酒的消费群体迅速扩大。酱香酒的价格持续飙升，也让酱香酒具备了金融属性。其中之一就是精品酱香酒的收藏，逐渐成为一种潮流。如今的餐厅宴会消费场景已经从过去的消费为主转向商业消费。
“酱香酒热”的热潮一直在上升，这一定是有原因的。真正的陈年茅香老酒，一年一个生产周期，坚持传统的大曲坤沙工艺，在品质和价格上，其他白酒不相上下。
酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着严格的要求,以优良高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等不同工艺酿造而成。由此可看出酱香型白酒的特质和工艺有关！众所周知，酱香酒的生产工艺不同于浓香和清香，相对复杂。酱酒的生产周期和储存都是一个漫长的过程。贵州酱香白酒
白酒有高低之分，收藏如高级酒。这是因为50度是白酒品质的分水岭，而53度的酱香白酒是用纯谷物酿造的，适合收藏，而低度白酒的乙醇含量较低。密封不严易挥发变质；此外，度数高的酒，口感也会更醇厚。53°酱香型白酒适合收藏，因为只有在这个产地、这个度数，这个工艺的白酒才会越来越醇厚，才会有长久的收藏价值。而且，53度是酱香酒的一个合适的、科学的度数。在这个程度上，水分子和酒精分子紧密结合。酱香酒香醇，喝起来优雅而细腻，回味悠长，同时，这个度数的酒体越陈越醇和，口感会饱满，具浓郁的酒体。因此，53已成为酱香型白酒的标准。
除了度数外，香型也是收藏的一个很重要因素。其中酱香酒适合收藏。当然老酒也是适合收藏的。不同年份、定制、意义、时间等都是会影响收藏的重要因素。
财富热线
400 001 6801