酱香酒有什么区别吗？

酱香酒蒸馏时的接液温度高达40摄氏度，是其他酒接液时的近一倍。在高温下，更多的蒸发物质会自然蒸发，茅台味的酒必须存放三年以上。存储损失高达2%以上。显然，大部分容易蒸发的物质都被蒸发掉了，所以酒体中保存的易蒸发物质少，天然对人体的影响少，有益于健康。

酱香酒曲酒用量大、发酵温度高、微生物群复杂，酱味酒严格按照生产工艺生产，市场上的酱味酒由多种基酒调制而成。有不同的风格、口味和订单。混合。当许多酒体组合和混合时，也会使酒体颜色加深，显得略带黄色和明亮。

一般来说，酱香酒的基酒在调配出厂前至少可以存放3年，并且在存放时加入颜色会稍深一些。对于酱香酒了解不够深化的大多数人来说，简单存在一个误区——好的酱香酒便是微黄色彩的，且年份越老越黄，越黄越好。

实际上，一些酱香酒之所以呈微黄通明的原因，并非只关乎年份，也并不是说“酒越黄＝酒越老=酒越好”。“小杯慢饮”颠覆了大杯豪饮的喝酒习尚，回归传统喝酒方式，复原了人类喝酒的实质，让酒桌上的饮酒者更加优雅自信，气氛更加和谐健康，携手共进这也让商务请客不再是压力的象征。

是一种健康的享受和快乐的分享。“小杯喝”不仅是酱香酒文明的一种提高，更是显示“人道关怀”的一种大爱。酱香酒，酒香浓郁，口香鼻香。酱香酒具有果香、甜香、花香、坚果等香气特征。

由于每个人的味蕾敏感度都不一样，除了口味不同，气味也略有不同。在品尝酱香酒时，闻香是必不可少的过程，小酒杯的杯形，可以很好的聚拢酒的香气，品酒的时分就更为方便。