
大家都知道,白酒一直被视为暴利行业,所以白酒也被称为“黄金液体”。尽管经历了经济下行、行业不断调整以及消费背景、环境和政策的变化,白酒行业仍然保持了相对稳定的增长,客观上反映了广大消费群体对白酒的刚性需求。但是,大家对白酒的消费观念已经发生了变化,健康饮酒、理性饮酒的消费观念逐渐流行起来。在白酒消费的选择上,消费者的品牌意识和健康意识逐渐增强。那么什么样的白酒才能代表现代消费者的消费观念呢?
1、酱香酒价值高
酱香白酒的标准酒精度为53度,是白酒的黄金度数。有专家说,酒精分子与水分子结合的程度好。酱香白酒挥发性物质少,酸度高。酸度是其他酒的三到五倍。它主要由醋酸和乳酸组成。根据医学理论,酸主脾胃,保护肝脏,软化血管。此外,酱汁中含有大量酚类化合物,所以行业以茅台酒为代表的酱酒企业提出了酱香酒喝出健康来的概论。在消费者常识中,酱酒属于高价值的白酒之一。
2、消费群体广
从酒文化上看,品牌越有内涵,附加值就越大。不管是几百还是几千的酒,对应的班级都会买单。这是一种感觉。感情一旦发展起来,就变成了有着根深蒂固的消费观念,白酒在我国从来不缺客户群体,缺的只是让更多人发现的好酒而已。
3、利润空间大
在利润方面,一般食品、饮料和调味品的利润一般不超过30%,酱香酒的成本与利润差距会更大,至少是这个数字的两倍,甚至更多。许多。更可怕的是,每年还能像房价一样,继续稳步上涨。品牌时间越长,溢价越高。或许有人说那如果我代理一些例如茅台这种大品牌来代理呢?小编认为,虽然代理大品牌的利润高,但门槛也高,经过层层剥削过后,利润空间其实也不大了。
4、酱香白酒品牌稀缺
在过去的十七款中国名酒中,酱香型白酒只有茅台、郎酒。近五年来形成市场全国化的品牌也是稀少,除了茅台股份一枝独秀外,紧跟其后的就是郎酒、习酒。因此酱香白酒在品牌这一块,未来增长空间时非常大的。
5、酿造工艺好
从酿造工艺上看,酱香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,在品牌众多、假酒时有出现的今天,酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感,因此,青睐酱香型白酒的消费者又多起来了。酱香白酒逐渐走红起来,是市场这把无形的‘双刃剑’在起着去粗取精、扶优去劣的重要作用。这不仅体现了白酒市场追求绿色、有机、健康消费的时代趋势,也是白酒行业调整产品结构、提升市场竞争力的必然结果。”
6、拥有的特质多
其次,酱香白酒具有其他白酒所不具备的一些特点。例如,酱香白酒富含多种有益健康的物质。适当饮用具有一定的保健作用,酱香白酒的存放时间越长,陈酿时间越长。更高的品质等优势。
7、酱酒白酒产区势大
茅台镇为中心的仁怀市、遵义市、贵州省产区:茅台镇具有特殊的自然环境和气候条件。地处贵州高原低谷盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾缭绕。夏季35-39度的高温持续5个月,炎热潮湿。这里特殊的气候、水质、土壤,都非常有利于酒的发酵成熟,很容易产生和提炼酒中的微生物、精化。生产出来的都是好久。