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酱香型白酒酿酒原料是什么?它的特点是什么?

2021-07-20 04:08:01

白酒就不多介绍了。大家都熟悉它,酱香型白酒易挥发,酸度高,富含多种健康成分。不添加异物。今天就给大家详细讲解一下"酱香型白酒酿酒原料是什么?具有什么特点?"。

酱香型白酒招商多少钱

一、酱香型白酒的原料

茅台镇酿酒原料为一种独有的糯性高粱,俗称红缨子,它不同于其他高粱。籽粒坚实、饱满、均匀,皮小而厚。支链淀粉含量88%以上,断面玻璃状。适用于酱香酒工艺的多轮复烤,可保留其营养价值。浑老酱味采用茅台镇一级高粱,皮厚,品质好,富含2%-2.5%的单宁。用古老的方法酿造和发酵,形成特殊的芳香化合物和多酚,生产出正宗的酱味酒。


随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人踏上餐桌。在酒不可缺的时代,在激情与健康并重的时代,酱香型白酒无疑成为了这个时代的宠儿。根据医学专家多年研究的结果,酱香酒确实具有抑制肝癌、保护胃、活血化瘀、缓解风湿关节痛等功效。研究人员跟踪发现,一年四季都坚持适量。对于喝过茅台酒的人来说,上述症状逐年明显减轻,有的还在不经意间恢复.酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看"涨".


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